他养猪与众不同,每天都播放动感的流行音乐给猪听。这些大黑猪,随着音乐的节奏,在山坡上舞动起肥壮的身体。有些猪还不顾天冷,跳到水里嗨起来。

他原本是一位从武汉科技大学毕业,年薪20万的银行白领。却在妻子的鼓动下,回家养猪创业。4年时间里,从负债200万到年销售黑猪4000多万元。他到底经历了什么?

他叫黄文博,湖北随州市人。大学毕业后进入银行工作,收入非常稳定,生活过得四平八稳。然而,妻子却一直鼓动他去开创属于自己的一番事业。

黄文博也想干出点大事业来。他狠下心,辞掉了年薪20万的工作,回老家养起了黑土猪。他从江苏引进了一千头太湖黑猪,开启了散养模式。学过金融的黄文博,对市场好像有超乎寻常的预测判断力。刚开始养猪的那两年,他逆市操作,在行情低时购进猪苗,等到行情走到高点再果断出售,小赚了一笔。

第三年,他踌躇满志地想要大显身手。谁也没料到,这次,他却摔了个大跟斗,欠下两百多万元的外债。那年,他养了三千多头黑猪,遭遇到全国猪肉行情持续下跌。当时,猪肉最低时跌到了5元一斤,而且行情一直在低价徘徊,很多养殖户都干不下去了。黄文博当时每卖一头猪就亏一千多元,他一下子傻了眼。为了维持猪场运营,他将房子抵押给了银行,还借了两百多万的外债。那年的大年三十,别人都在欢喜过大年的时候,他还在到处借钱买饲料。

活猪卖不出好价钱,黄文博就自己开店大量卖猪肉,这样可以少亏点。卖着卖着,他发现,自己养的太湖黑猪出肉率只有65%,一头猪都卖不到两千元,扣除资养成本,可以说是赚不到什么钱。

他到处寻找出肉率高的黑猪,才得知,华中农业大学陈顺友教授,正在培育出肉率高的梅花星猪。黄文博拿出卖猪肉得来的钱,引进了一千头梅花星猪。经过十个多月的喂养,一千头梅花星猪开始上市了。和普通的猪肉相比,梅花星猪的肉质,从外观到口感,都有着明显的差别。梅花星猪的肉质颜色更深,瘦肉的肌间脂肪丰富,口感细嫩,香甜多汁。赵文博的猪肉上市后,受到很多消费者的欢迎,拥有了一批忠实的老客户。

而对于那些卖不出去的肥猪肉,黄文博也有办法处理。他将肥猪肉和瘦肉按比例混合,做成美味的土猪香肠。卖价58元一斤,是普通香肠的两倍,还供不应求。

那一年,黄文博的一千头梅花星猪卖完了,赚了三百多万,终于还完了所有的外债。梅花星猪养殖成功后,他决定把这一优质品种在当地推广。如果农户不放心或无钱购买猪苗的,他就免费发放猪苗,交给农户进行试养或代养,出栏时以合同价进行回收。而且,他承诺,养不好养死的猪都算他的。这种稳收益、零风险的养猪模式,彻底解决了饲养户的后顾之忧。

通过合作养猪,如今,黄文博每年能出栏上万头梅花星猪,直接带动当地8000多户农户增收致富。他还和武汉、广州等地的经销商签定了合作协议,为梅花星猪打造稳定的销售渠道。